#アジ切包丁 #日本製 #越前打刃物 #出刃包丁
4,720 円 （税抜き）
特徴
別名アジ切包丁と言われるように、アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 刃物産地、越前の包丁です。小さくても火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。仕様
■全長 ： 約 238mm
■刃渡り ： 約 124mm
■刃幅 ： 約 43mm
■重量 ： 約 118g
■日本製