＜訳あり・簡易包装、業務用＞＜内容量が選べる＞黒薩摩荒節・厚削り(計225g～1kg) 鹿児島訳あり簡易包装業務用鰹カツオかつお鰹節かつお節かつおぶし荒節削り節厚削りかつお出汁出汁だしセット蕎麦煮物おつまみ選べる

しっかりとした出汁が取れる、人気の「厚削り」ふるさと納税指宿市特産品出汁

商品説明「黒薩摩荒節」のかつお節「燻製の王者」を厚く削りました。じっくりと煮だすことで、しっかりとした出汁を取ることができます。そのままチップスのように、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。鹿児島県内産の上質な樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ、香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な荒節厚削りは、一級職人の腕と技によって作り上げられました。カネニニシの鰹節の中でも特に人気のお品で、全国各地の飲食店でもご愛用いただいています。和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味としても、料理の味に個性を持たせます。すべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。

斬新な食べ方提案

袋を開けてそのまま、お好みで醤油やマヨネーズにかけてそのまま箸でつまんでお召し上がりいただけます。またそれらを他の料理にトッピングするのにもぴったりです。だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。

生産者様の声

鰹節は昔から、あまり表舞台に出ない食材ですが、脈々と日本人に深く関わり、日本の食文化の根本とも言えるものです。しかし現代では様々な調味料食材があふれ、安価で濃い口な食べ物がおいしいと感じられるようになっています。鰹節の自然で奥深くやさしい味わいと、それを感じる事の出来る感性をも失ってしまうのではないかと危惧しています。少しでも多くの方に鰹節のおいしさを知っていただき、大切な食文化を守り続けていきたいと考えています。

環境・施設について

鰹節を作り続けて、80年以上鰹節の本場と言われる鹿児島県。株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人がていねいに仕上げています。そのかいあって第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。今、世界からも注目されている日本食の"本物の旨み"を皆様へお届け致します。名称かつおぶし内容量下記よりお好きな内容量をお選びください。厚削り(荒節)：15g×15袋(計225g) 厚削り(荒節)：500g×2袋(計1kg) 厚削り(荒節)：1kg×1袋(計1kg)
※保存に便利なチャック付き袋です。原材料かつお(鹿児島県山川産) 製造地鹿児島県指宿市保存方法
■未開封時湿気の少ない場所で常温保存してください。
■開封後冷凍庫での保存を推奨しております。商品パック内の空気をできるだけ抜き、しっかりとチャックをして密封した状態で保存してください。開封後の賞味期限は1ヵ月が目安です。賞味期限

厚削り(荒節)：15g×15袋

製造日から11ヶ月

厚削り(荒節)：500g×2袋

製造日から11ヶ月

厚削り(荒節)：1kg×1袋

製造日から8ヶ月製造者・提供元株式会社カネニニシ備考
※着日指定はお受付できません。
※画像はイメージです。
※開封後の常温保存は変色やカビの原因になりますのでおやめください。
※開封後は冷凍庫もしくは冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。関連キーワード鹿児島訳あり簡易包装業務用鰹カツオかつお鰹節かつお節かつおぶし荒節削り節厚削りかつお出汁出汁だしセット蕎麦煮物おつまみ選べる・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。入金確認後、注文内容確認画面の

注文者情報

に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

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