高品質のパン用小麦粉でありながら、使い方はいろいろ。
18,000 円 （税抜き）
薄力粉と強力粉の違い
薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が異なるため、強力粉はパン作りに、薄力粉はクッキー作りになど、使用用途に違いがあります。 グルテンとは弾力のもとのことです。小麦粉の特徴に、水を加えて練った時に弾力性や粘りが出ることがありますが、 そのもとになっているのがグルテンというタンパク質で、その含有量で薄力粉と強力粉に分けられます。 強力粉には多く、薄力粉には少ないため、強力粉は弾力が必要な場合に、薄力粉は弾力をほどよく抑えたい場合にと使い分けます。 提供：尾家産業株式会社※画像はイメージです。デザイン等は変更になる場合があります。
※ご使用の際には、製品袋裏面の注意書きをよく読んでご使用ください。
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※離島への配送不可 内容量・サイズ等 ヘルメス強力小麦粉 1箱（1kg × 12袋 ） 製造者：奥本製粉株式会社（大阪府貝塚市）
ご注意
油で揚げるお菓子などを作るときは、次のことを必ず守ってください。生地（きじ）が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉1000gに対し、ベーキングパウダー3g以上と、砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。 配送方法 常温 発送期日 ヤマト運輸常温便でお届け アレルギー 小麦※この製品の製造工場では、卵、乳成分を含む製品の製造をしています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 ヘルメス強力小麦粉 原材料名 小麦粉 賞味期限 （未開封）：製造より6ヶ月（袋裏面に記載） 保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい。
※開封後は、吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。 製造者 奥本製粉株式会社（大阪府貝塚市） 事業者情報 事業者名 JTBふるぽコールセンター 連絡先 050-3146-6616 営業時間 10：00〜17：00 定休日 1/1〜1/3 関連商品