京都精華町産の「完熟苺」で造った果実酢に、さらに「完熟苺」を加えました。衝撃の一雫、お試しください。
7,000 円 （税抜き）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 グリーンハ～モニー 配達外のエリア なし お礼品の特徴 衝撃の一雫。華いちごの一滴一滴に、苺の香り、美味しさが詰まっています。 その“理由”は・・・
◆苺の果実酢・華いちごは、原材料にこだわっています。
☆「苺」は、蜂を用いて授粉させ、できる限り殺虫剤を使わず天然生物などを利用して育て、「美味しくて安心の完熟苺を提供する」ことにこだわる生産者・井上拓氏(京都府精華町)から直接仕入れています。 (品種は、おいCベリー、やよい姫)
☆ 甘味に使用の蜂蜜も、地元、京都精華町産の生産者から直接仕入れている顔の見える蜂蜜です。
※ラベルに表示の「35.8」は、苺の果実酢・甘味に加える苺果実(ペースト)の割合です
◆ 苺の果実酢・華いちごは、ベースとなる果実酢づくりにこだわっています。
☆ベースとなる苺の果実酢は、ゆっくり・静かに発酵させる「静置発酵法」を用いて造ります。 (最近多く用いられる、原材料に空気を送り込んで発酵を促し、1日程度でつくる機械速醸法は用いません)
☆静置発酵法は、130年以上続く「お酢の蔵」(山二造酢株式会社・三重県津市)に生きる「微生物」の力が大切です。 お酢の蔵の力が、「完熟苺」がもつ力を引き出し、まろやかな果実酢となります。
◆ 苺の果実酢・華いちごは、原材料がもつ美味しさにこだわっています。
☆ 苺の果実酢に、さらに完熟苺を種ごとすり潰した苺のペーストを加え、苺の香りと美味しさを引き出します。 (使用する完熟苺の多さに自信があります)
☆ お召し上がりいただきやすい様に、味を整える「甘味」には、ミネラル分の多い「粗糖」(鹿児島県産・原料糖)と、さっぱりした味わいの蜂蜜(京都精華町産)だけを使用します。(国産の原材料のみ使用)
☆ このように、人工的な香料や甘味料などは一切使用していません。原材料の持つ美味しさを小さな瓶に凝縮していますので、一滴・一滴の美味しさに、自信があります。
■おすすめの食べ方 華いちごの原液は、シロップのように甘く感じますのでヨーグルトにマッチし、水・炭酸・お湯・牛乳で希釈(4～5倍)していただきますと、美味しくお飲みいただけます。 麦焼酎と炭酸で割った苺酢サワーは非常に美味しく仕上がります。 寒い朝は、お湯で希釈すると体が温まります。また、オリーブオイルとの相性が良く、白身魚・貝類のカルパッチョのドレッシングが断然。 チーズのオイル漬けに数滴落としていただき、ワインの肴におすすめ。イタリアンレストランでもお使いいただいております。
■おすすめの用途 普段づかいはもちろん、白樺ロールケースに入っていますので、プレゼント、ご贈答用などにもおすすめです。
■保存方法 常温で保存できますが、苺の風味を損なう可能性もありますので、開封後は冷蔵庫で保存いただき、お早めにお召し上がりください。
■生産者の声
◆ 華いちごの美味しさには自信があります。 それはなぜか
☆ 地元生産者から直接仕入れて使用する新鮮な完熟苺の多さです。(発酵させる苺と、果実酢に加える苺の果肉パースト)
☆ 130年以上続く「お酢の蔵」に生きる微生物の力を借り、ゆっくり静かに発酵させ造るからです。
☆ 美味しさを整える甘味は、粗糖と蜂蜜(精華町産)だけ。人工的な香料、甘味料は一切使用しないからです。
◆ 原材料は、すべて国産。シロップの様な原液は、お酢が苦手な方にもお勧めしたい苺の果実酢です。
※ラベルに表示の「35.8」は、苺の果実酢・甘味に加える苺果肉の割合です。
◆ ご愛飲の皆様からいただいたお声です。 「やっぱりヨーグルトが一番」、「そのまま飲んでも美味しい」、「カキ氷に掛けてみたらすごく美味しかった」「朝、牛乳で割った苺ミルク酢でスタート」、 「お酢が苦手の主人も飲み始めました」、「晩酌に麦焼酎の苺酢サワーが一番好き」、「3歳の子どもが“美味しいの笑顔”を、私にくれます」、「飲むと体が温かくなります」、 「ドレッシングにしてみたら本当に美味しかった」などのお声をご愛飲の皆様から頂戴します。
■お礼品の内容について ・完熟苺の果実酢・華いちご
140g瓶×1本 白樺ロールケース入り
原産地:苺 京都府相楽郡精華町/製造地:三重県津市 賞味期限:製造日から2年■原材料・成分 苺(京都府精華町産) 苺酢(国内製造) 粗糖(国内製造) はちみつ(京都府精華町産) 栄養成分表示 /100ml当たり推定値 エネルギー145kcal 、炭水化物35.8g、食塩相当量0g、たんぱく質0.4g、 脂質0.0g
■注意事項/その他
◆ 華いちごは、人工的な香料や甘味料などは一切使用で、色どめも施しておりません。そのため、時とともに色に変化が生じますが、品質には問題ありません。安心してご愛飲ください。
◆ 苺は、種ごとすり潰して使用するため、微細な果実繊維が含まれておりますが、果実由来の成分につき品質には問題はありません。
◆ 苺の風味を損なう恐れもありますので、開封後、冷蔵庫に入れていただき、お早めにお召し上がりください。
◆ 華いちごは、蜂蜜を使用していますので、1歳未満のお子様が召し上がらないようご注意ください。 その場合も破損しないように万全を期すこととします。
◆ 画像はイメージです。 精華町産の苺を発酵させた果実酢 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。