セロハンを巻いて灰の中に入れ、余分な水分だけを取り除き、脂の乗り、旨味を凝縮した干物です。
13,800 円 （税抜き）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 松田商店 配達外のエリア 離島 関連ワード 送料無料、魚、魚介、魚介、ギフト、贈答、プレゼント、手土産、おつまみ お礼品の特徴 サバはノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g〜)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。シマホッケはアメリカ産を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。 塩漬にしたサバ・シマホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。 セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。
■生産者の声 大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。 灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。 大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。
■お礼品の内容について ・灰干しさば L(約240g)3枚 灰干しシマホッケ開き3枚 計6枚セット 真空包装
さばL 240g前後×3枚 シマホッケ 430g前後×3枚
原産地:さば:ノルウェー産 シマホッケ:アメリカ産/製造地:千葉県勝浦市/加工地:千葉県勝浦市 賞味期限:製造日から冷凍保存(-18℃)で60日※解凍後4日
■原材料・成分 さば (ノルウェー産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) シマホッケ(アメリカ産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
■注意事項/その他 *シマホッケは真空から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。 *身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。 *賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。 *お召し上がりの際は、骨にご注意ください。 *発送はダンボール箱です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島