中華 ご当地 ラーメン 拉麺 生麺 しなそば 味噌 詰め合わせ 食べ比べ
24,000 円 （税抜き）
★関麺人気の辛みそ・醤油・塩ラーメン！
★3種類の小麦粉を配合したこだわりの麺！ 関麺人気の辛みそ・醤油・塩ラーメンをセットでお届け！この機会に美味しく食べ比べてお楽しみください。 麺は、3種類の小麦粉をバランスよく配合した本格業務用ラーメンです。 「上州麦豚」とは、動物性飼料を排除し、穀物に麦を多く含む専用肥育用飼料で契約農家により計画生産された統一銘柄で、豚独特の臭みを抑えた人気の豚肉。肉質はキメ細かくなめらかで、自然なしまりのある上質なお肉です。「上州麦豚」の本来の甘味、旨味を活かしながら、人気の辛みそスープに仕上げました。 「上州牛」とは、群馬県内で肥育され、高度な衛生基準で食肉処理を行う群馬県食肉卸売市場で畜処理された肉用牛です。 群馬県は、利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に囲まれた畜産が盛んな地域です。この素晴らしい環境で育てられた群馬県の肉牛は古くから風味豊かな牛肉として知られていました。 風味豊かで伝統ある上州牛の旨味、甘味をぎゅぎゅっと濃厚醤油スープに閉じ込めました。 「上州地鶏」とは、県畜産試験場が開発した軍鶏の血を引く純国産地鶏です。弾力ある食感と旨味が抜群です。その美味しさの秘密は、榛名山麓の梅林の梅酢と県内産の桑の葉を飼料に加えていることにあります。「梅酢」の抗酸化作用により肉の赤みが増し、みずみずしいお肉となります。 そんな群馬県のシャモ系「上州地鶏」の旨味を引き出し、丁寧に仕上げた琥珀色の旨味塩スープは箸が止まらない美味しさです。