酪農大国ぐんま県の牛乳を使用したジェラートです。
20,000 円 （税抜き）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 有限会社わびさびや高野 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 群馬県桐生市のジェラテリアです。 和素材と季節のジェラートを製造販売しています。 卵は不使用。 ぐんまのとれたての牛乳を使用しています。 信頼できる生産者さまからの食材のみを使用し、安心・安全な日本だからこそのジェラートを作っています。 子供からご年配の方まで、みんな大好きなジェラート。 一緒に食べれば、みんな笑顔に。 『僕のジェラートで少しでもハッピーな気持ちになれたら…』 そんな気持ちで日々作ってます。 高野欽市/ 日本ジェラート協会公認マエストロ
2005
わびさびやオープン。最初にイタリアのアンジェログラッソ氏に学び、その後独学でジェラートを作る日々。2016
イタリアボローニヤのジェラートユニバーシティにて学ぶ2018
世界有数のジェラートの展示会sigepの大会に初出場2019
ジェラートワールドツアー日本大会にて来場者特別賞を受賞 ジェラート世界ランキング82位 ◎ジェラートワールドツアー ジェラートワールドツアーとは、2013年にイタリアから始まりました。 開催国で一番好まれるジェラートを選ぶコンテスト。 来場者特別賞 「LATTE NOCCIOLE HOUJICHA」 和素材ジェラートの店として、イタリアと日本の融合を考えました。 イタリアジェラートの代表的な素材のヘーゼルナッツと、若い世代にも人気のほうじ茶をブレンドした「ヘーゼルナッツほうじ茶」のジェラートを作りました。 大会では「ヘーゼルナッツほうじ茶」をベースに、イタリアシチリア産のヘーゼルナッツと京都産の栽培期間農薬不使用のほうじ茶を使い、ほうじ茶ラテをイメージして、生クリームを添え、沖縄産の黒蜜を垂らし、刻んだヘーゼルナッツをのせました。■生産者の声 ◎おいしさの秘密 わびさびやのジェラートは、一種類ずつベースの配合を変えています。 全種類同じベースでも作れるのですが、素材に合わせて一種類ずつミルク、生クリーム、砂糖などの配合を変えて作っています。糖類も素材によって変えています。 手間がかかっても出来上がりが美味しくなるのです。 そして少しずつこまめに製造する。これはジェラートは新鮮が一番美味しいからです。 作ったものはすぐに冷凍して、発送用にしています。
■お礼品の内容について ・ぐんまの牛乳
100ml×3個
製造地:群馬県桐生市 賞味期限:発送日から30日 ・ヘーゼルナッツほうじ茶100ml×3個
製造地:群馬県桐生市 賞味期限:発送日から30日 ・とちおとめ100ml×2個
製造地:群馬県桐生市 賞味期限:発送日から30日 ・抹茶100ml×2個
製造地:群馬県桐生市 賞味期限:発送日から30日 ・パリパリチョコ和三盆100ml×2個
製造地:群馬県桐生市 賞味期限:発送日から30日■注意事項/その他
※到着後はすぐに冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
※ジェラートは新鮮さが命です。出来るだけお早めにお召し上がりください。
※セット内容の変更はできません。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島