『北海道産和牛』は北海道弟子屈町の肥育された黒毛和牛です。 その肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスも良いことから 高い評価を得ています。 飼育環境は自然と近い環境で育てることでストレスが少なく、 餌の飼料にこだわってますので良質な牛が育ちます。 当社では「ふるさと納税」の地域貢献もかねて、牛を一頭買いしております。 ご提供するお肉すべてが4等級〜5等級のお肉という なかなか食べられない希少部位、お肉をご用意しております。
※一頭買いしたその肉の「牛脂」をセットでお付けします。 香ばしさや深みがさらに期待できます。
※特製山わさび醤油付き! 北海道民に愛されるご飯のお供を、 セットでお付けいたします。 お肉との相性も抜群なので、是非ご賞味ください。 ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛味は 一度食べたら癖になります! お肉はもちろん、冷奴や焼き魚、 お刺身の薬味にも最適です。
■ヒレ(フィレ)部位とは… フィレは、サーロインのすぐ下にある部位で、 アメリカではテンダーロインと呼ばれています。 また、牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、 キメが細かいのが特徴です。 肉の女王とも呼ばれるこの部位は、 ヒレやテンダーロインと表現されることもあり、 特徴はとにかく「柔らかい」ということです。 さらに脂肪が少なく、老若男女問わず食べやすい部位です。 フィレの柔らかさは感動もので、 肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。 赤身のほんのりとしたクセのない甘みも感じられる、 まさに非の打ち所がない部位といえます。 弟子屈黒毛和牛は、 脂も良質なのでどなたでも美味しくお召し上がりいただけます。 北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。 ネット通販でも、20年前に販売を開始し、数々の賞を受賞しております。 現在では、新千歳空港の売店でも蟹や海鮮、 そしてお肉の販売をしており、 多くのリピーターさんに支持されているお店です。 2018年から弟子屈町の「黒毛和牛」も取り扱いを開始しました。 まだ全国的に知名度のあるブランド和牛ではありませんが、 地元で愛される最高級品質のお肉です。 海の幸だけではなく、 大自然の中で育った和牛を一度お試しください。 当社では「ふるさと納税」を通して、地域に貢献し、 笑顔と真心と共に、全国のお客様へ美味しい食品をお届けします。 返礼品説明 名称 無地熨斗 弟子屈 黒毛和牛ヒレステーキ A4-5等級 内容量 150g前後×2枚 計300g前後(2人前)
※牛脂付き
※特製山わさび醤油付き 原産地 日本(北海道弟子屈町) 保存方法 ご家庭の冷凍庫の-18℃以下で保存してください。必ず加熱してお召し上がりください 事業者 株式会社加藤水産 配送 ・原則、1ヵ月以内に発送いたします。 ・冷凍便の為、伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお届けはできません。 ・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。 ・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。 注意事項