新鮮な豊富産秋鮭を塩麴で加工した「さざ浪漬け」と道産「山漬」がご飯に合います！
18,000 円 （税抜き）
KAT-604
内容量〇鮭さざ浪漬200g(2切)×6 〇鮭山漬切身200g(2切)×2P 合計16切 原材料名〇鮭さざ浪漬…秋鮭（北海道豊富産）、蒸し米、米糀、食塩、砂糖、味醂、酒 〇鮭山漬切身・・・ 賞味期限冷凍60日 アレルギー小麦、さけ 産地秋鮭：北海道豊富町 製造者佐藤水産株式会社（北海道石狩市） 配送方法クール便(冷凍)でお届けしますふるさと納税
O-15 佐藤水産 鮭さざ浪漬(塩糀漬)と鮭山漬 計16切入KAT-604
北海道 豊富町沖で水揚げされた新鮮な秋鮭で、佐藤水産特製の塩糀に鮭を漬け込んだ「さざ浪漬」と、たっぷりの塩をすり込み塩蔵・熟成して仕上げた、昔なつかしい、辛塩の塩鮭「山漬」の佐藤水産の切身セット 鮭さざ浪漬・・・佐藤水産独自配合塩糀に漬けこんだ人気を誇るロングセラー商品。鮭を糀漬けにすることで、糀が持つさまざまな成分が鮭の香味を高めて「さざ浪漬」独特の奥深い味わいを生み出しています。※糀をぬぐいおとして弱火で焼いてください。本品は冷めても美味しい焼鮭で、お弁当にも最適、ほぐしておにぎりやお茶漬けにもおすすめです。 鮭山漬・・・鮭山漬：鮭を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する昔からの伝統的な製法です。余計な水分が抜け、熟成させることで鮭の旨みが濃縮されて、鮭がさらに美味しくなるのです。
※中火～弱火で焼いてお召し上がりください。 塩味が気になる方は大根おろしを添えて召しあがりください。おにぎり、お茶漬けに最適です。