愛情をこめて丁寧に作り出された豚肉を是非ご賞味ください!
日本で最北のSPF豚肉生産農場の鈴木ビビットファームは、消費者の皆様に元気をあたえる豚肉をお届けしています。社名の「ビビット」は英語で元気な、いきいきとしたという意味です。 この「SPF」とは、Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)という意味となっており、指定された病原体を持っていないという意味です。 病原体から豚を守るため外部からの入場規制を行い、豚舎に入る前は必ず入浴、着替え、洗浄、消毒などの衛生管理を徹底して行っています。このような管理を行うことで臭みのない、良質なSPF豚が育つのです。 SPF豚肉はキメが細かく、保水性も高いため、調理してもやわらかい食感がこの豚肉の特徴です。