サッと炙ってクセになる美味さ。かめばかむほどワタと卵の旨味が口中に広がリ、ビールが・焼酎が・ワインが、お酒が美味い、富山のほたるいか、素干し、富山の珍味
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商品が届きましたら、冷蔵庫に保存して下さい。※同梱可能な商品と一緒に段ボールに詰めてお届けします。 保存方法 到着後は、冷蔵庫内で保存していただき、開封後は冷蔵庫にて保存し、なるべく早くお召し上がりください。 お召上り方 冷蔵庫にて自然解凍し、トースター・フライパン等で弱火で少し炙って下さい。ワタと卵の旨みが苦味の中に増し、大変美味しく召し上がれます。 ライターで、ワタの部分を炙ってもいいですが。。。 詳しくは、「召し上がり方」レシピをお付けしています。そちらをご確認ください。 製造者 外幸商店（富山県氷見市柳田3021-1） 一口目、ちょっと苦味が・・・、 そのまま噛んでいると、次第に、ワタと卵の旨味がジワッと、口中に広がります。 そして、次のホタルイカに手が伸びて・・・ 止まらない♪止まらない♪ホタルイカの素干♪物産展の試食会でも、大人気の1品！ 日本海（富山湾）であがった新鮮なホタルイカを素干にしました。 召上る時は、トースター、フライパン等で、弱火で、サっと炙って下さい。 ワタと卵の旨味が増し、大変美味しく召上れます。香りがちょっとしたら、OKです。 焼きすぎないことが、美味しくいただくポイントです♪
※冬期間の商品：乾燥度を抑えているので、ワタ(肝)の半生具合が強く、苦みも強いです。
※夏期間の商品：商品が傷むのを抑えるため、乾燥度を上げていますので、ワタ(肝)の苦みが弱いです。 ワタの汁が浸みて赤くても、大丈夫！
※半生タイプですので、赤い汁が浸みている場合がありますが、品質には問題ありません。