カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 サン・テミリオン格付け第一特別級Bのシャトーが手掛ける、サードラベル。ナチュラルかつ優雅な味わいを継承したスタイル。 ワイン通販 エノテカ楽天市場店 7,700 円 （税抜き） 「サン・テミリオン地区のラフィット・ロスチャイルド」と 称される、由緒ある名門シャトー。 19世紀からすでに高い評価を得ていた名門シャトー、ベレール。その歴史は、ボルドーを含むフランス南西部がギュイエンヌと呼ばれ、イギリスの統治下にあった14世紀にまで遡ることができます。 サン・テミリオン地区で最も古い歴史を持つ由緒あるシャトーのひとつであり、ワインの品質の高さは同地区でも常にトップクラスを誇ってきました。1916年にエドワード・デュボワ・シャロン氏がシャトーを購入した際、ベレールの名前が付けられました。彼はその後、結婚した夫人がオーゾンヌの所有者となったため、この結果としてどちらをも所有することになります。元々は、あのオーゾンヌと共に経営されていたというわけなのです。2006年からは、ペトリュスやドミナスを手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社に経営権が移り、2007年ヴィンテージから完全にクリスチャン・ムエックス氏によるマネージメントに移行。そして2008年ヴィンテージからはラベルも一新、『ベレール・モナンジュ』としてリリースされています。 1954年にサン・テミリオンの格付けが行われた時から、ベレール・モナンジュはサン・テミリオン格付け第一特別級Bに格付けされ続けています。ボルドーで著名なワイン商ベルナール・ジネステ氏が、「サン・テミリオンの丘陵斜面にあるラフィット・ロスチャイルド」と称えたほど、その実力はよく知られているのです。 錚々たる格付けシャトーに挟まれたテロワール。 ベレール独特の醸造方法。 ベレール・モナンジュのモットーは、「ワイン造りの基本は9割以上が畑である」ということ。サン・テミリオンで最も高い標高に位置している畑は、サン・テミリオン格付け第一特別級Aに格付けされているシャトー・オーゾンヌと格付け第一特別級Bのシャトー・ラ・ガフリエールに挟まれた絶好の立地。土壌は下層に粘土質石灰岩があり、表土は砂・粘土が混じった層で構成されているため、程良い保水性と水はけの良さが特徴です。日照量が多く、朝夕の寒暖差が大きいため、ポリフェノールを豊富に含んだ果皮としっかりとした酸を備えたブドウが成熟します。非常に恵まれたテロワールは、上質なブドウが育つ理想的な条件を備えているのです。 ワイン造りの特徴は、作業工程の随所に他にはないユニークな方法が取り入れられている点。月の満ち欠けなどを参考した「ビオディナミ」という農法と、 「リュット・レゾネ」、この中間に当たる「エコディナミ」という新しい栽培方法を取り入れています。また、「ルモンタージュ」と呼ばれる発酵中のワインの循環を、ポンプではなく重力のみで行っています。さらに「ヘリコピジャール」という機械を使用して、発酵中のブドウの粒をかき混ぜる方法を採用。これによって色素とタンニンがより優しく抽出でき、香りもより一層良くなるのです。そのためブドウ本来が持つ果実味とタンニンがしっかりと抽出され、深く自然なミネラル感と穏やかに長い余韻を備えたワインに仕上がります。古きよきオーゾンヌらしさを色濃く残しているとも言われ、フィネスとは何か、偉大なボルドーとは何か、を体現しています。 名門シャトーのスタイルを継承した、 2014年から造られる新たなサードワイン。 オー・ロック・ブランカンは、シャトー・ベレール・モナンジュのサードワインで、過去にプライベートキュヴェとして造られていたものの、2014年ヴィンテージからリリースされるようになりました。ベレール・モナンジュと同じ区画の平均樹齢25年のブドウ樹の果実を使用。ブドウを収穫後、手作業による選果を2回、機械による選果を1回行い、良質なブドウのみを選び抜きます。製法はファーストラベルのベレール・モナンジュとほとんど同様であり、 温度管理されたコンクリートタンクとステンレスタンクで、自然酵母を利用して発酵。熟成においては新樽比率が異なっており、ベレール・モナンジュが新樽比率50%のフレンチオークで16ヵ月熟成に対して、オー・ロック・ブランカンは新樽比率30％のフレンチオークで16ヵ月熟成されます。 赤系果実の凝縮した果実味とミネラルのバランスが素晴らしく、ベレール・モナンジュの特徴であるナチュラルかつ優雅な味わいを継承したスタイルに仕上がっています。若いうちはチャーミングな印象がありますが、熟成のポテンシャルも兼ね備えた1本です。 2016 HAUT ROC BLANQUANT / CH.BELAIR MONANGE(BELAIR) この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ヘリコピジャール BLANQUANT フレンチオーク MONANGE プライベートキュヴェ
サン・テミリオン格付け第一特別級Bのシャトーが手掛ける、サードラベル。ナチュラルかつ優雅な味わいを継承したスタイル。 ワイン通販 エノテカ楽天市場店 7,700 円 （税抜き） 「サン・テミリオン地区のラフィット・ロスチャイルド」と 称される、由緒ある名門シャトー。 19世紀からすでに高い評価を得ていた名門シャトー、ベレール。その歴史は、ボルドーを含むフランス南西部がギュイエンヌと呼ばれ、イギリスの統治下にあった14世紀にまで遡ることができます。 サン・テミリオン地区で最も古い歴史を持つ由緒あるシャトーのひとつであり、ワインの品質の高さは同地区でも常にトップクラスを誇ってきました。1916年にエドワード・デュボワ・シャロン氏がシャトーを購入した際、ベレールの名前が付けられました。彼はその後、結婚した夫人がオーゾンヌの所有者となったため、この結果としてどちらをも所有することになります。元々は、あのオーゾンヌと共に経営されていたというわけなのです。2006年からは、ペトリュスやドミナスを手掛けたジャン・ピエール・ムエックス社に経営権が移り、2007年ヴィンテージから完全にクリスチャン・ムエックス氏によるマネージメントに移行。そして2008年ヴィンテージからはラベルも一新、『ベレール・モナンジュ』としてリリースされています。 1954年にサン・テミリオンの格付けが行われた時から、ベレール・モナンジュはサン・テミリオン格付け第一特別級Bに格付けされ続けています。ボルドーで著名なワイン商ベルナール・ジネステ氏が、「サン・テミリオンの丘陵斜面にあるラフィット・ロスチャイルド」と称えたほど、その実力はよく知られているのです。 錚々たる格付けシャトーに挟まれたテロワール。 ベレール独特の醸造方法。 ベレール・モナンジュのモットーは、「ワイン造りの基本は9割以上が畑である」ということ。サン・テミリオンで最も高い標高に位置している畑は、サン・テミリオン格付け第一特別級Aに格付けされているシャトー・オーゾンヌと格付け第一特別級Bのシャトー・ラ・ガフリエールに挟まれた絶好の立地。土壌は下層に粘土質石灰岩があり、表土は砂・粘土が混じった層で構成されているため、程良い保水性と水はけの良さが特徴です。日照量が多く、朝夕の寒暖差が大きいため、ポリフェノールを豊富に含んだ果皮としっかりとした酸を備えたブドウが成熟します。非常に恵まれたテロワールは、上質なブドウが育つ理想的な条件を備えているのです。 ワイン造りの特徴は、作業工程の随所に他にはないユニークな方法が取り入れられている点。月の満ち欠けなどを参考した「ビオディナミ」という農法と、 「リュット・レゾネ」、この中間に当たる「エコディナミ」という新しい栽培方法を取り入れています。また、「ルモンタージュ」と呼ばれる発酵中のワインの循環を、ポンプではなく重力のみで行っています。さらに「ヘリコピジャール」という機械を使用して、発酵中のブドウの粒をかき混ぜる方法を採用。これによって色素とタンニンがより優しく抽出でき、香りもより一層良くなるのです。そのためブドウ本来が持つ果実味とタンニンがしっかりと抽出され、深く自然なミネラル感と穏やかに長い余韻を備えたワインに仕上がります。古きよきオーゾンヌらしさを色濃く残しているとも言われ、フィネスとは何か、偉大なボルドーとは何か、を体現しています。 名門シャトーのスタイルを継承した、 2014年から造られる新たなサードワイン。 オー・ロック・ブランカンは、シャトー・ベレール・モナンジュのサードワインで、過去にプライベートキュヴェとして造られていたものの、2014年ヴィンテージからリリースされるようになりました。ベレール・モナンジュと同じ区画の平均樹齢25年のブドウ樹の果実を使用。ブドウを収穫後、手作業による選果を2回、機械による選果を1回行い、良質なブドウのみを選び抜きます。製法はファーストラベルのベレール・モナンジュとほとんど同様であり、 温度管理されたコンクリートタンクとステンレスタンクで、自然酵母を利用して発酵。熟成においては新樽比率が異なっており、ベレール・モナンジュが新樽比率50%のフレンチオークで16ヵ月熟成に対して、オー・ロック・ブランカンは新樽比率30％のフレンチオークで16ヵ月熟成されます。 赤系果実の凝縮した果実味とミネラルのバランスが素晴らしく、ベレール・モナンジュの特徴であるナチュラルかつ優雅な味わいを継承したスタイルに仕上がっています。若いうちはチャーミングな印象がありますが、熟成のポテンシャルも兼ね備えた1本です。 2016 HAUT ROC BLANQUANT / CH.BELAIR MONANGE(BELAIR) この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ヘリコピジャール BLANQUANT フレンチオーク MONANGE プライベートキュヴェ
