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●全長(mm):224115
●刃渡り(mm):
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●トラモンティーナは1911年ブラジル南部、ブラジルバーベキュー「シュラスコ」発祥の地でもあるリオグランデドスル州のカルロス・バルボーザという小さな町でイタリア移民バレンティーノ・トラモンティーナが起こした小さな鍛冶屋から歴史を刻み始めました。現在はカトラリー、バーベキュー製品をはじめ、120カ国への輸出を手掛けるブラジルを代表する企業です。
●刃渡り約115mmの先丸タイプです。
●天然木(ブラジル松の一種):から作られており、1つ1つ個性があります。
●衝撃に強く、落としても割れたり、欠けたりしにくくなっております。
●食器洗浄機に対応していますので、業務用での使用も問題ありません。
●特殊な加工をしており、耐熱、耐火性に優れています。