小売販売店を通さずに嬉野温泉の街嬉野市にある牛肉処理・卸会社から直接お届けします。
商品のご紹介 黒毛和牛は国産和牛の中で最高の和牛です。
■黒毛和牛とは 上質とされる和牛の中でも、特に黒毛和牛は肉の色味、霜の降り具合、締りなど肉質が大変良く、最高峰の牛肉です。キメが細かく光沢があり、よく締まった赤身で歯ざわりも滑らかです。さらに、旨味の効いた脂肪が赤身の間に緻密に入り込んで、細かな霜(サシ)を降らせることで、柔らかく、口の中に入れるととろけるような、まろやかな味わいに仕上がっています。
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佐賀県の肉牛農場
穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水、美味しさを育む滋味豊かな自然環境の中で、安全な飼料を使い、長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で一頭一頭丹念に育て上げた佐賀県の牛肉です。■