北海道根室海峡で捕れた北海しまえび使用
3,996 円 （税抜き）
※召し上がっていただいた残りの殻は、お味噌汁の出汁や、特製ダレは煮付けの出しにも、ご利用いただくことができます。 2度3度、最後の最後まで、思う存分北海シマエビと特製ダレを味わっていただけます。 保存方法冷凍（-18℃以下）で保存 賞味期限お届け後30日
※解凍後は賞味期限に関わらず当日中にお召し上がりください。 配送方法ヤマト運輸 クール冷凍便 詳しくはこちらからご確認くださいホロ酔い縞恵美のこだわり 通称「酔っぱらいエビ」。 根室海峡で、毎年 夏・冬の漁期に、限られた量で水揚げされる濃い旨味の「北海シマエビ」を生きたまま、まろやかで甘みのある紹興酒と、羅臼昆布出汁の醬油を組み合わせた特製のタレに一週間漬け込んで完成した贅沢な一品です。 お酒のつまみはもちろん、ご飯のおかずに、お味噌汁の出汁に、最後の一滴までお楽しみください。 北海シマエビの産地について 標津町・別海町は、知床半島の近く、道東に位置し、雄大な自然に囲まれ、海の恵に恵まれた町です。 北海シマエビの漁業は、入念な資源量調査の上、毎年漁獲量・漁期を決めて行う「資源管理型漁業」を続けることで、海の資源を守っています。 中でも、別海町野付湾では、明治時代から続く伝統の打瀬網漁が今も行われています。これは、帆船である打瀬舟を使った曳網の漁で、シマエビの住みかであるアマモ（海藻）を傷付けないようにしています。
※本商品は、根室海峡で水揚げしたシマエビを使用しております。