カテゴリ コーヒー飲料 インスタントコーヒー ドリップバッグ カプセルコーヒー その他 世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲 コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ 5,616 円 （税抜き） 焙煎士コメント 本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間〜18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。 商品名コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 生産地コロンビア共和国 ウイラ県 アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo) 標高1,700m 等級スプレモ 収穫時期10月〜12月 品種カツーラ種 スクリーンサイズS19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％ 乾燥方法天日乾燥 Qグレードポイント84.08点 輸入時の形態25kg麻袋入 精選方法ウオッシュド 認証Qグレード 備考当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 名称 レギュラーコーヒー 内容量生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。 賞味期限3ヶ月 保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 原材料コーヒー豆 販売者株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 グレープフルーツ プラスチックタンク コミュニティー クラブサンアグスティン ウオッシュド
世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店の大山珈琲 コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ 5,616 円 （税抜き） 焙煎士コメント 本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間〜18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。 商品名コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 生産地コロンビア共和国 ウイラ県 アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo) 標高1,700m 等級スプレモ 収穫時期10月〜12月 品種カツーラ種 スクリーンサイズS19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％ 乾燥方法天日乾燥 Qグレードポイント84.08点 輸入時の形態25kg麻袋入 精選方法ウオッシュド 認証Qグレード 備考当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。 名称 レギュラーコーヒー 内容量生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。 賞味期限3ヶ月 保存方法直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 原材料コーヒー豆 販売者株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 グレープフルーツ プラスチックタンク コミュニティー クラブサンアグスティン ウオッシュド
