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オリジナル品種の梅干し
■ 美咲梅 森梅園が独自に品種改良、南高梅と七折小梅を選抜育成したオリジナル品種。 ねっとりした果肉で酸味が比較的おだやかな中粒サイズの梅干しです。 白いご飯にのせて。種を取り出し、果肉をつぶして塩や醤油の代替えとしてパスタやお肉料理の調味料にすれば、さっぱり、食欲もそそる味わいになります。 保存料無添加、無着色。塩分16%
■ 森梅園について 創業1967年のうめ農家。 園の中には、1961年に初めて植えられた梅の古木があります。 60年近く経った今も毎年違う表情の梅の花を力いっぱい咲かせ、恵みを与えてくれます。 創業からしっかりした土づくり、細かな剪定作業、自家製の梅の木酢液を使用した減農薬での栽培で健康な梅を育てています。