錆びにくく、空焼きや油ならしが不要の窒化鉄を使用したウルシヤマ金属工業の鉄匠。底面を厚く、側面を薄くしたスピニング加工により軽くて扱いやすく熱変形に強いフライパンです。
7,920 円 （税抜き）
●ウルシヤマ金属工業
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●鉄匠 いため鍋 30cm TSO-W30 材質 本体：鉄（底厚1.6mm） 取っ手：木材 吊り下げ用リング：ステンレス サイズ 全長48.2cm、本体径31.3cm、ハンドルまでの高さ13.6cm 内面深さ8.2cm、本体高さ8.3cm 満水容量 4.8L 商品重量 1,210g 対応熱源 IH調理器（100V/200V）、ガス火、ラジエント、シーズ、ハロゲン、プレート 商品説明 錆びにくく、空焼きや油ならしが不要の窒化鉄を使用したウルシヤマ金属工業の鉄匠シリーズ。 鉄フライパンは熱伝導が良く、コーティングフライパンと比べ強火で調理できるので炒め物はシャキッと 焼き物はパリッと中はジューシーに仕上げます。 短い時間でたくさんの量を美味しく調理できるのでプロの料理人は鉄フライパンを愛用している方が多い です。 “鉄匠”はそれをご家庭で気軽に使えるように開発されています。重すぎないので扱いやすく、本体には 窒化処理を施していますので”サビ”が発生しにくく、面倒な空焼き・油ならしや調理後の油塗り作業など の必要がなくなりました。 本体のフチの部分は従来のウルシヤマのフライパン同様にフランジ加工が施されており、お料理を移す時にたれにくく水切れが良い形となっております。 製造 ウルシヤマ金属工業 備考 ・日本製