耐久性と持ち易さを考慮した材質と板厚
4,580 円 （税抜き）
●ガストロノームパン（ホテルパン）は、欧州標準化委員会で定めた国際規格の食品向けのバットです。
●大きさはGN1/1を基準として、2/1、2/3、1/2など様々な大きさがあります。
●スチームコンベクションオーブンに限らず、カートやウォーマー、冷却機器であるブラストチラー等はこの規格を基に設計されており調理作業の合理化に貢献しています。
●コンパクトに積み重ねやすく、取り出しも容易に行える形状です。
コメットカトウ プレミアムガストロノームパン 2/3サイズ 40mm 穴あき CGN-234P（代引不可）
●ガストロノームパン（ホテルパン）は、欧州標準化委員会で定めた国際規格の食品向けのバットです。
●大きさはGN1/1を基準として、2/1、2/3、1/2など様々な大きさがあります。
●スチームコンベクションオーブンに限らず、カートやウォーマー、冷却機器であるブラストチラー等はこの規格を基に設計されており調理作業の合理化に貢献しています。
●コンパクトに積み重ねやすく、取り出しも容易に行える形状です。