今話題のスーパーフード！オーガニック栽培した貴重なクリオロ種を厳選し低温加工 カカオ100％の濃厚な風味に自然の甘みをプラス cacao cacaonib 栄養補助 添加物一切不使用
1,620 円 （税抜き）
美容と健康成分が豊富に含まれたスーパーフード（カカオニブ）
■カカオニブとは、カカオ豆を発酵した後に乾燥、皮を取り除き、豆の胚乳部分だけを残しチップス状に砕いたもので、カカオポリフェノールなどが豊富に含まれ、栄養価にすぐれたスーパーフードとして、長年海外で愛されています。 この「カカオスイーツ」は、有機カカオニブに、今、代替え甘味料として注目されている、健康・美容に良いとされる、ヤーコンシロップ（キク科の植物）でコーティングしました。 カカオのビターな味わいに、自然の甘さが加わり、食べたらとまらない美味しさ。
こだわりポイント
・SUPER FOODS TRADING のカカオニブは、カカオ豆の中でも希少なペルーで、オーガニック栽培された、クリオロ種のみを使用しています。 このクリオロ種は、病害虫に弱く、それにより栽培が難しい為、今ではごく一部の地域でしか栽培されていません。 また、香りと美味しさにこだわって作られているので、フレーバービーンズやカカオの王様と呼ばれ、欧米の高級チョコレートブランドに選ばれています。 ・天然酵母を生かした独自の発酵技術で、酵母菌の活性に適した発酵温度や製法により、他の雑菌を抑えながら、天然酵母のみを増殖させることに成功。 天然酵母という、素材本来がもつナチュラルな成分を、独自の技術で、最大に活かした製品作りにこだわっています。 ・市場に出回っているカカオニブはロースト加工のものが多く、苦みやえぐみがありますが、オーガニッククリオロカカオニブは、生カカオ豆を、45℃以下で低温加工しているので、風味豊かで苦みがマイルドなテイストに仕上がっています ・食品添加物は一切不使用。 ・カカオ100％の濃厚な風味 ・ チョコレートに使用されるカカオマスやカカオバター、カカオ（ココア）パウダーなどは、カカオニブを加工してつくられていますので、カカオニブは、カカオ丸ごとの栄養成分を摂ることが出来ます。おすすめのお召し上がり方
・スナックとして、そのまま召し上がれます。 ・ヨーグルトやアイス、サラダなどのトッピングに ・調味料のように、スムージーや、ドレッシング、カレー等のアクセントに ・カカオの芳醇な香りに、ビターな味は、色々なお料理と相性抜群！●商品名： オーガニック クリオロカカオスイーツ ラブ＆ハッピー
●原材料：オーガニックカカオ豆（ペルー産）、オーガニックヤーコンシロップ（ペルー製）、オーガニックカカオペースト（ペルー製） 有機JAS認証取得済
●内容量：100g
●栄養成分表示:（100gあたり）エネルギー476kcal・たんぱく質9.8g・脂質29.4g・炭水化物50.1g（糖質35.8g、食物繊維14.3g）・食塩相当量0.03g・マグネシウム169mg・鉄2.7mg・ポリフェノール2800mg・テオブロミン770mg・オレイン酸12g・カフェイン0.14g
※突然のパッケージ変更がある場合があります。予めご了承くださいませ。