《1.4万円以上で送料無料》ラブブロックマールボロティーソーヴィニヨンブラン 2022 Love block Marlborough Tee Sauvignon Blanc 白ワインオレンジワインニュージーランド

【緑茶の成分で酸化防止】

産地ニュージーランド > マールボロー生産者ラブ・ブロック品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Loveblock Marlborough Tee Sauvignon Blanc醸造SO2無添加残糖量9.1g/L 滴定酸度8.2g/L飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421905569040輸入元サザンクロス《生産者について》ニュージーランドのワインの中心地、マールボロの奥地。アワテレヴァレーを見下ろす丘の上にエリカとキム・クロウフォード夫妻が開いたワイナリーが「ラブブロック」です。 2人が最も大切にしているのは、四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重すること。なのでオーガニック”ヴィンヤード”ではなく、鳥・牛・ヒツジなどや多様な植物と共生するオーガニック"ファーム”を営むことに取り組んでいます。本拠地アワテレヴァレーの畑は、2012年にニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」を取得しました。《このワインについて》醸し発酵（ブドウジュースに果皮や種を漬けた状態での発酵）を行ってつくるオレンジワイン。ソーヴィニヨン・ブランを用いるので、それほどオレンジ色は濃くありません。ラブブロックでは全てのワインに対してSO2（亜硫酸塩）の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなる成分や方法を模索しています。2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しました。《テイスティングノート》アプリコット、リンゴなど、熟したフルーツのふくよかな香り。サフラン、オレンジの皮、グレープフルーツのニュアンスが味わいを引き締め、余韻にはマールボロのソーヴィニヨンブランらしいハーブが爽やかに駆け抜けます。
※亜硫酸の表記についてこのワインはSO2無添加でつくられていますが、ワインは発酵時に必ず少量の亜硫酸を作り出します。つまり少量含有しています。そのためボトルには「亜硫酸塩含有」の表記があります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚13 Teaミディアムボディ辛口酉17 惰K≪関連カテゴリ≫

この商品の詳細を調べる

: ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン