《1.4万円以上で送料無料》ブーケンハーツクルーフシラー 2016 Boekenhoutskloof Syrah 赤ワイン南アフリカスワートランド

【一口飲めばもう忘れられない！】

産地南アフリカ > スワートランド生産者ブーケンハーツクルーフ品種シラー 100%英字Boekenhoutskloof Syrah醸造チューリップ型のコンクリートタンクで発酵、2500Lの大樽と600Lの樽で18か月熟成おすすめ料理ラムラックのロースト飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン95点(2016VT)内容量750mlJANコード6002039004732輸入元マスダ《生産者について》ロバート・パーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド、ヨーロッパのワインレポート、その2つが2008年に南アフリカNo.1ワイナリーに選んだのが、ブーケンハーツクルーフです。輸入元バイヤーの三宅さんはブーケンハーツクルーフのすごさを、「バリューワインからフラッグシップまで全てのワインが、価格以上の価値を感じさせてくれること」といいます。1000円台で販売される品種ブレンドでつくる「ウルフトラップ」シリーズから、フラッグシップの「七つの椅子」シリーズまで。どれも「多くの人が好みそうな味」にしっかり仕上げてきます。本拠地はステレンボッシュの北東に隣接するフランシュック。25haの自社畑の他に、契約農家から購入するブドウを合わせて多くの銘柄をリリースしています。《このワインについて》カベルネ・ソーヴィニヨンやセミヨンなどもつくられているフラッグシップ「7つの椅子」シリーズ。しかし最も「ブーケンハーツクルーフファン」をつくっているのは、このシラーかもしれません。ブドウはワイナリーから離れたスワートランド産のものを使用。風味の複雑さと味わいの存在感が圧倒的で、「これ、とてつもないワインだ」感をしっかり感じさせてくれるのです。バリューワインを買う量に応じて「7つの椅子」シリーズは割り当てられる限定品。これだけ輸入することはできない限定品だといいます。《テイスティングノート》よく熟したブラックベリーやオリーブ、スミレ、黒コショウなどのスパイスが、ワインをグラスに注ぐなりあふれ出してきます。口に含めば濃密できめ細やかな液体に感情を揺さぶられます。どこまでも続くような余韻は、クローヴやナツメグなどのニュアンスを伴って美しく消えていきます。全体をしっかり支える酸味がバランスをとっており、バロッサ・ヴァレーのシラーズよりは、エルミタージュなどのスタイルに似ているでしょう。
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