品のいい含み香と、角の取れたしなやかな味わい。 食材を選ばず楽しめる優雅なコクとキレが冴える逸品。
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◆原材料米 米(国産)・米麹(国産米)
◆使用酒米 青森県酒造好適米「花吹雪」
◆精米歩合 五十五%
◆アルコール度数 十五度以上十六度未満
◆日本酒度 +2
◆酸度 1.5
■内容量 720ml北国津軽(つがる)の 厳しい冬。「頑固 で 無口」 そして人情に厚い、青森の人々。 "じょっぱり" 気質と、弘前の歴史ある蔵人たちが生み出す 津軽の名門の地酒とはどんな味なのだろう。
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