《デコイ (ダックホーン)》 ジンファンデル “カリフォルニア” Duckhorn Wine Company DECOY Zinfandel California 750ml 赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ 誕生日プレゼント

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カリフォルニアワインあとりえ

2,940 円 (税抜き)


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ゴールデンアイ >> / 2)

ダックホーン SB >> ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。

料理

ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー

白ワイン

Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007

料理

鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え

赤ワイン

Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。(以下は各種入り口) 《デコイ》 ジンファンデル “カリフォルニア”

生産者概要

長い経験に裏打ちされるダックホーンのメルロ。蓄積されたワイン造りの技法を従来のナパ・ヴァレーに留めることなく他産地でも踏襲する。デコイがフォーカスする先は、一方の銘醸地、ソノマの果実。ナパ・ヴァレーとは一味異なる美質に併せ、ソノマ産ならではのピノ・ノワール、シャルドネ、ジンファンデル、メルロ等多彩なラインアップに、手を伸ばし易い価格も魅力。

味わい

瑞々しい赤果実にスパイスの香りが快活。葡萄品種の持ち味が表されたワインであり、フレッシュなブルーベリー、ブラックベリー、カシスの風味が芳しい。口中では芯の通った骨格と酒肉にメリハリをもたらすタンニンに実体感を覚え、余韻にはトーストオークの香りが後を引く。産地表記はソノマ群であるが、その実ジンファンデルの聖地として名高いドライ・クリーク・ヴァレー産が主体。安易にAVAを名乗るワインよりも、余程労力をかけて造られた感を抱かせる一本。
※フレンチオーク樽100%熟成×10か月(新樽30%)

醸造家

ダックホーン系列のヘッドワインメーカーには女性が少なく無い。中核のダックホーン・ヴィンヤーズではレネー・アリ女史が、2'nd格のデコイにおいてもダナ・エッパーソン女史がその座に就く。同じボルドー系でも、筋骨隆々のスタイルに相対するかのような造りは、そのような背景があってのことか。(但し、多くの日本人が考える「女性的」とイコールではないが) ダックホーンの醸造長を務めるレネー・アリは、大学で化学を修めロバート・モンダヴィ・ワイナリーの研究室に加わった。そこで優れた技能を目の当たりに薫陶を受け、UCデイヴィス(カリフォルニア大学デービス校)からナパ・ヴァレー・カレッジにも渡り醸造と栽培学を修習。2003年よりダックホーンのチームに参画し、研究室長、アシスタント・ワインメーカーを経て2014年より醸造部門の最高職位を担うに至る。

品種構成

ジンファンデル主体(90%前後) Zinfandel, 他プティシラー等 Petite Sirah

原産地呼称

カリフォルニア州>カリフォルニア|Sonoma County, California, USA

タイプ

フルボディ full

内容量

750ml 全十数種から《お試しセット》もご用意いたしました。(送料込み)それぞれの価格帯に定評ある品々です。お気に入りの一本を発見頂けるでしょう。

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