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ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品ナパ・メルローのオーソリティにして、歴史の1ページ、オバマ米国元大統領就任式典昼食会で供され 市場から消えたソーヴィニヨンブランとピノノワール同銘柄も。贅沢なひと時を演出する数々。 《ダックホーン 》|《パラダックス》|《ゴールデンアイ》|《マイグレーション》|《デコイ》|《キャンバスバック》メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン｜カベルネ・ソーヴィニヨン｜ピノ・ノワール｜シャルドネ｜ジンファンデル他 2017年ワイン・オブ・ザ・イヤーはダックホーンでした！ オバマ氏の米国大統領就任式典後の昼食会に供された際は、それが大手全国紙に報じられ、瞬く間に国内在庫が消滅。かねてより定評備わる造り手でしたが、凄まじい瞬間最大風速でした。 《同銘柄がこちら》⇒ 1)赤
ゴールデンアイ >> / 2)白
ダックホーン SB >> ナパ・ヴァレーの中でも実力者が軒を連ねるセントヘレナ地区にあって、メルローの生産においては並び立つ者はいない有力ワイナリーがダックホーン。件の式典後に振舞われた一方のワイン(ゴールデンアイ)に、従来品に重ならぬ特徴的なCABブレンドでも名声を博します。(パラダックス) 歴史の1ページが刻まれた2009年1月20日。オバマ大統領就任式典後に催された昼食会には、バイデン新副大統領一家、立法・行政・司法をはじめとする国家中枢の要職200名程を前にして、前菜及びメインディッシュに合わせるべく二つのワインが選ばれました。料理
ロブスター、帆立貝、タラ等が入るシーフードシチュー白ワイン
Duckhorn Sauvignon Blanc Napa Vallley 2007料理
鴨とキジのオーブン焼き サワーチェリー・チャッツネとポテト添え赤ワイン
Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2005 様々な料理とのマッチングも考慮されるダックホーンのワインは、コンセプトの違いに従い幾つかのレーベルに区分けされます。(以下は各種入り口) 《マイグレーション》 ピノ・ノワール “ロシアン・リヴァー・ヴァレー” ソノマ・カウンティ生産者概要
同じブルゴーニュ部門にしてゴールデンアイを数段下回る価格だが、果実にコンセプトも異にする独立レーベル。1stと2'ndの関係には無い。「冷涼産地のシャルドネとピノ・ノワール」をキーワードに、果実の源は北のソノマ郡に南のメッカ、サンタ・バーバラ郡も加わる。瑞々しい果実感と麗しい酸に、オーク樽香が織り成す一連に特有の華やぎ。味わい
同傘下の同じブルゴーニュ系専科にして数10%お安い価格。それだけに、ゴールデンアイの2'ndと思われがちだが然に非ず。縁の無い先と言える程までに味わいは異なる。同じチェリーの香りでも、ゴールデンアイはダークな色調のアメリカンチェリー。対するマイグレーションのそれは「和」のさくらんぼ。一点豪華主義に陥ることなくタンニンも穏やかである為、種々のエレメントを知覚し得る楽しみを残す。口中ではナツメグにクローブの香辛料、花々や腐葉土といった風味に、舌の上ではドライオレンジにパイ生地を想起させる旨み。理性的なバランスは多くの和食にも好ましい相性をみせる筈。※フレンチオーク樽100%熟成×10か月(新樽40%前後)