●フルボディ「オーパスワン(Opus One)を踏襲」と標榜するコンティニュアムやコルギンも拠点とするハイランズエリア プリチャードヒル発エイブリュー ソーヴィロスを彷彿のアタック
5,700 円 （税抜き）
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ゴルフコンペ景品・ベスグロ・参加賞・バーディ賞・忘年会・新年会・記念品高級感伴う筋骨隆々マッチョ系フルボディ押しの強い重厚タイプをお求めの方は是非。充実の飲み応えです。《ジラード》 カベルネソーヴィニヨン "ナパヴァレー"Girard Winery Cabernet Sauvignon, Napa Valley 750ml 特異的な高級カベルネのスタイルに重なるプチ・バージョン。力強いアタック、威風堂々とした骨太の体躯。それらに象徴される幾ばくかのカルト的な色合いは、当価格には中々得難いものです。 「高級カルトワインの温床で、孤軍奮闘の質実剛健生産者」といえばジラードだからといってここからの全てがカルト的な味わいという訳ではなく、むしろ手掛けられるワインは多種多様です。それらの中から一部の高級ナパ・カベルネに重なる性格を持つものを選ぶとすれば、こちらのカベルネ。カルト的とは言っても、それら全てが同タイプで無いとは勿論のことであり、少なくとも同じく北側プリチャードヒルに属するコルギン(Colgin)やブライアント・ファミリー(Bryant Family)の様ではありません。 ならばそれはどれか？ 《ジラード》 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 以下はジラードのラインアップです。●
ソムリエの指南書,W＆S誌でも価格帯筆頭評価
華やかさと洗練性を兼備するソーヴィニヨン>>●
同価格には珍しいRP90点も記録
オイリーでリッチなシャルドネ>>●
ジラード支持者の人気No.1
プレミアムレンジに通じるメリとハリを備えるジンファンデル>>●
ガローニも推奨
軽薄単調に陥らずアクセントを伴う凝縮感 プティシラー>>●
日本に輸入されるジラードの最高峰ボルドー赤
グラマラスなアーティストリー>> 肉質感に特色付けられるアーティストリーに対し、こちらのカベルネソーヴィニヨンは骨太。 ぶどうを原料とするワインだけに、そこには当然のようにフルーツ生来の要素が表される場合と、発酵を介することで、異質の様に生まれ変わりを果たす例があるわけですが、ジラードのワイン造りには、その棲み分けが図られているよう思えます。上記の通りに種々のタイプが網羅されますが、それがまた「ジラードらしさ」か。付け加えるならば、ロバート・パーカー氏が100点を献上するワインだって、仮に同じ評点であっても全てが同タイプという訳ではありません。ナパ・カベルネを一例にとれば、屈強なタンニンを持つ雄々しげなスタイルもあれば、甘いタンニンとふくよかさな黒系果実を示す成熟タイプに、昨今は酸のあるサクランボをイメージさせる柔らかなワインにも2年連続100点を戴冠するなどタイプは様々です。 この年のジラード・カベルネに象徴される押しの強さは前者に重なるものであり、エイブリュー ソーヴィロス(※)の強度あるアタックが脳裏をよぎります。(
※ Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos Vineyard：RP100点×6度を誇るエイブリューの中でも、3度のパーフェクトを授かる銘柄)もちろん同等のスケールではありませんが、そういったン万円級のウルトラプレミアムの中には、これと同様のベクトルに沿うワインもあります。 ジラードの拠点は、ナパの中でも最も重要な山カベ産出源の一つ、プリチャードヒル地区。ところがWE誌のレイティング(画像右)をご覧の通り、他の山カベ・エリア、ダイヤモンド・マウンテンAVAの果実を選ぶ時もあります。「密度」や「堅さ」と共に語られる時もある山カベの特色ですが、そういった要素もこのワインの持ち味に反映されているかもしれません。 濃淳なクレーム・ド・カシス、黒いベリー類、焙煎モカの風味は、躍動感のあるナパ・カベルネに拘りを持つ方々にとっては条件を満たすものでしょう。フィニッシュに向かって凝縮された味わいが持続します。樽熟成はフレンチオーク×100%(新樽比率35%)×20か月。
● 持ち味異なる同価格帯のナパCABと飲み比べれば面白みも増します。