プロの コーヒー豆 をご家庭で 焙煎 世界5大エリアを網羅した スタンダード 生豆 6種セットでブレンドも自由自在
6,980 円 （税抜き）
インドネシア リントン マンデリンG1
＊マンデリンの主要産地として名高いスマトラ島・トバ高原は、古くから肥沃であることで知られコーヒー栽培に適した地域です。
＊マンデリン・リントンは、このエリアで生産された良質のマンデリン・コーヒーから作り上げました。
＊昔ながらの濃厚な味わいに加え、透き通る味わいが特徴となっています。
エチオピア シダモG2
＊コーヒー発祥の地・エチオピアのシダモ地方で生産され、イルガチェッフェと並んでエチオピアを代表するモカコーヒーです。
＊コーヒーを日常的に飲む習慣はエチオピアから始まったと言われています。
＊紅茶にも似たすっきりとしたフレーバーが特徴となっています。
コロンビア スプレモ
＊マイルドな味わいのコロンビアは、特徴あるコーヒーとの相性も良く、ブレンドの味わいをまとめる際などにも使いやすいアイテムです。焙煎によって、そしてブレンドによって多彩な味わいをお楽しみください。
＊スプレモは、コロンビアコーヒーの等級の中でも、豆の大きさが、スクリーンサイズ17の大粒の豆を中心とした高級グレードのコーヒーです。
ケニアAA
＊ヨーロッパでは、ケニア産のコーヒーは第一級品として位置づけられ、柑橘系のキレのある酸味と力強いボディが特徴です。
＊浅煎りでは酸味がメインですが、焙煎を進めることでこの豆の最大の特徴である「甘み」が生まれます。ボディがしっかりしているため、フレンチローストまで焙煎をすすめても、味が抜けることなく、高級アイスコーヒーのブレンド豆として使われることもあります。
＊産地の標高は1,400m〜2,100mの高原で栽培されており、最高ランクのAAをご用意しました。
グアテマラ SHB
＊標高の高い所で取れた高品質の証がSHB（ストリクトリーハードビーンズ）
＊芳醇な甘い香りに深みのあるコクと上品な酸味をあわせ持つバランスのとれた味わいが特徴です。
ブラジル サントス No.2 17/18
＊しっかりした味わいのブラジルは、ブレンドのベースとしても使いやすいアイテムです。焙煎によって、そしてブレンドによっても多彩な味わいをお楽しみください。
＊スタンダードのコーヒーですので、農園指定などはありません。また、ハンドピックなども行っておりませんので、焙煎される方のお好みで、ハンドピックなど実施するようお願いをいたします。
＊特にインドネシア「マンデリン」は、スマトラ式と呼ばれる独特の精製のため、豆が柔らかいうちに（水分量が多い状態で）精製工程に入りますので、豆自体はつぶれたり変形したものや多少変色した豆が多く出ます。ただし、これは精製によるもので、香味に対する影響はほぼないものとお考えいただければと存じます。ハンドピックによる判別が難しい場合、一度焙煎した後に未熟成豆などきちんと火が入らずムラになったものを取り除き、お試しいただくのもよろしいかと存じます。