カテゴリ コーヒー飲料 インスタントコーヒー ドリップバッグ カプセルコーヒー その他 スペシャルティコーヒーコンペティション毎年上位に入賞 グアテマラ最高のコーヒー農園 自家焙煎珈琲クレエ 2,573 円 （税抜き） 内容量 グァテマラ エルインヘルト タンザニア カトゥアイ/Guatemala El Injerto Tanzania Catua/ 消味期限 コーヒー豆は冷暗所で保存する場合、焙煎日より約2週間、焙煎したての新鮮な香り風味をお楽しみいただけます。 また、焙煎したてと比べると少し香りと風味は落ちますが約一か月程度は美味しく飲むことができます。 香りと風味を重視する方は1ヶ月以内（冷凍保存推奨）の消費をおすすめします。冷凍保存の場合は解凍してお使いください。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、お買い求め後は冷凍または冷暗所での保存をお勧めします。 原材料 産地、品種など特定されるコーヒー生豆 商品説明 国 グアテマラ 標高 1610-1840m エリア ウエウエテナンゴ ラ・リベルター 品種 カトゥアイ 農園名 エル・インヘルト農園 タンザニア区画 生産処理 フリーウォッシュド 生産者 アルトゥーロ・アギーレ ウエウエテナンゴ県ラ・リベルターより エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。 この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。 明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。 各工程に真摯に向き合う姿勢 農園は大変良く手入れされており、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目で判ります。堆肥には、ミミズを使って作り出した有機を使用するなど環境にも細心の注意を払っています。 敷地内の470ヘクタールの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。 収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な水洗処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後60-72時間をかけて醗酵槽に浸けられて熟成し、山から流れてくる豊富な湧き水を利用し洗浄します。 こうして充分に甘味を持ったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。 また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。 グアテマラNo.1農園として 良いコーヒーを生産する為に、オーナー自身の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有しています。 このエル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーといえるでしょう。 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 アルトゥーロ お客様 スペシャルティコーヒー 楽しみ フリーウォッシュド
スペシャルティコーヒーコンペティション毎年上位に入賞 グアテマラ最高のコーヒー農園 自家焙煎珈琲クレエ 2,573 円 （税抜き） 内容量 グァテマラ エルインヘルト タンザニア カトゥアイ/Guatemala El Injerto Tanzania Catua/ 消味期限 コーヒー豆は冷暗所で保存する場合、焙煎日より約2週間、焙煎したての新鮮な香り風味をお楽しみいただけます。 また、焙煎したてと比べると少し香りと風味は落ちますが約一か月程度は美味しく飲むことができます。 香りと風味を重視する方は1ヶ月以内（冷凍保存推奨）の消費をおすすめします。冷凍保存の場合は解凍してお使いください。 保存方法 お客様に新鮮でおいしく香りのより珈琲を楽しんで頂くためにも、お買い求め後は冷凍または冷暗所での保存をお勧めします。 原材料 産地、品種など特定されるコーヒー生豆 商品説明 国 グアテマラ 標高 1610-1840m エリア ウエウエテナンゴ ラ・リベルター 品種 カトゥアイ 農園名 エル・インヘルト農園 タンザニア区画 生産処理 フリーウォッシュド 生産者 アルトゥーロ・アギーレ ウエウエテナンゴ県ラ・リベルターより エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。 この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。 明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。 各工程に真摯に向き合う姿勢 農園は大変良く手入れされており、樹の形、枝の勢い、葉の色・実の付き方が素晴らしく、一目で判ります。堆肥には、ミミズを使って作り出した有機を使用するなど環境にも細心の注意を払っています。 敷地内の470ヘクタールの天然雨林は、動植物の自生を維持するとともに、この農園に最適な気候をもたらします。 収穫では完熟赤実のみが手摘みされ、伝統的な水洗処理工程を守って精製処理されます。果肉除去された後60-72時間をかけて醗酵槽に浸けられて熟成し、山から流れてくる豊富な湧き水を利用し洗浄します。 こうして充分に甘味を持ったパーチメントがパティオ(天日乾燥場)で丁寧に乾燥されます。 また、農園独自にドライ・ミル(選別工場)を所有しており、すべての工程を一貫して行っております。 グアテマラNo.1農園として 良いコーヒーを生産する為に、オーナー自身の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有しています。 このエル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーといえるでしょう。 この商品の詳細を調べる 水・ソフトドリンク » コーヒー » コーヒー豆 アルトゥーロ お客様 スペシャルティコーヒー 楽しみ フリーウォッシュド
