琥珀色の外観と甘く芳ばしい香り。スーパータスカン・サッシカイアに使用されたブドウの搾りかすを使用して造られた特別なグラッパ。
12,650 円 （税抜き）
商品名
ポーリ グラッパ バリーリ ディ サッシカイア 2016年 イタリア ヴェネト州 Poli (Sassicaia Grappa) タイプグラッパ(蒸留酒) 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手ポーリ(サッシカイア・グラッパ) Poli (Sassicaia Grappa)生産年2016品種カべルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン容量500mlイタリアワインの至宝サッシカイアに使用された葡萄の搾りかすを使用。フレンチオークで4年熟成後、サッシカイア(ワイン)の熟成に使用したバリックでさらにもう1年熟成させた逸品。 琥珀色の外観。スパイスとコクを感じさせる印象があり、ヴァニラ、ココア、ナツメグ、リコリスの甘い香りとオークやコーヒー、番茶の香ばしい香りが高級感を感じさせます。ほのかにレザーや若い干草のような青いノートも。 辛口のフルボディ。アルコール感は少し若さを感じ、樽熟成ならではのコクとまろやかさ、わずかにタンニンによる引き締めがワイン全体に厚みを与えています。 特に余韻につれてタバコやココア、ナッツのようなフレーバーが多層的に広がり長く暖かさが続きます。ポーリ(サッシカイア・グラッパ)について
当蒸留所は、グラッパ生産の盛んなスキアヴォン村に1898年設立され、それから100年以上4世代にわたり、大変手間をかけて優雅で高品質なグラッパを造り続ける生産者です。 同社は、現役で稼働する最古の蒸留器を使用し、現在も大事に手直ししながら稼働させています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
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■ポーリ(サッシカイア・グラッパ) Poli (Sassicaia Grappa)