ビー・ナチュラル / ヴァイングート・ミュラー・グロースマン 白ワイン オーストリア

ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン。


ビー・ナチュラル / ヴァイングート・ミュラー・グロースマン  白ワイン オーストリア

BRAVE酒店

3,850 円 (税抜き)

Be Natural / Weingut Muller Grossmann ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン。手摘みで収穫し、果皮とともに数週間自然発酵させた後プレスし、ステンレスタンクと古樽で熟成させます。繊細なマスカットとヘーゼルナッツの香り。きめ細かで滑らかなタンニン、バランスのとれた柔らかい口当たり。 タイプ:白ワイン 産地:オーストリア / クレムスタール 主要ブドウ品種:マスカットオットネル 瑞々しいマスカットの香り、ヘーゼルナッツ、きめ細かで滑らかなタンニン、バランスのとれた柔らかい口当たり。 タイプ:白ワイン セパージュ:マスカットオットネル100% ヴィンテージ:2022 容量:750ml 熟成方法:ミュラー氏が自信をもって世に送り出す、マスカットオットネル 100%のナチュラルワイン。手摘みで収穫し、果皮とともに数週間自然発酵させた後プレスし、ステンレスタンクと古樽で熟成させます。繊細なマスカットとヘーゼルナッツの香り。きめ細かで滑らかなタンニン、バランスのとれた柔らかい口当たり。 瑞々しいマスカットの香り、ヘーゼルナッツ、きめ細かで滑らかなタンニン、バランスのとれた柔らかい口当たり。 生産者の概要 ミュラー・グロースマンはドナウ川南岸の世界遺産にも登録されている歴史的なゲットヴァイク修道院に程近い場所にあります。創業は1945年。その後、ブドウ畑でワイン造りのノウハウを学んだヘルマ・ミュラー・グロースマンが母娘2代でワイナリーを切り盛りしていましたが、現在は娘のマーリー氏がワイナリーを引き継ぎ、現当主・女性醸造家として土地の味わいを引き出すワイン造りを行っています。現在はクレムスタールに10haを所有し、畑をオーガニック農法に移行中です。極力人の手を介さない自然農法でSo2無添加のワイン等、ナチュラルなワイン造りにも積極的に取り組んでいます。 ボーヌと姉妹都市のクレムスタール

ヴァッハウ渓谷随一の交易都市としてワイン産業の拠点としての歴史を誇り、またブルゴーニュのボーヌと姉妹都市のクレムスタール

この歴史ある産地、クレムスタールの土壌は大きく3つに分けることができます。まずはヴァッハウに隣接するドナウ川北岸の西側の原成岩土壌からはミネラル感溢れるワインが、また北岸の東側は石灰を多く含むピュアで深いレス土壌からはトロピカルな風味に溢れる膨らみのあるワインが、そしてドナウ川の南岸、パノニア平原に向かって開かれた緩斜面では原成岩の底岩にレス、砂、小石、ロームなどさまざまな表土の組み合わせがあり、酸とミネラルと果実味のバランス抜群な優しい味わいのワインが造られています。

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