著者ホテルニューオータニ(監修)出版社イカロス出版発売日2014年03月ISBN9784863208469ページ数127Pキーワード料理 クッキング ほんとうにうまいさんどういつちのつくりかたひやく ホントウニウマイサンドウイツチノツクリカタヒヤク ほてる/にゆ−/おおたに ホテル/ニユ−/オオタニ9784863208469内容紹介おなじみの白い食パンだけで作れる究極のファストフード。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次旨いサンドウィッチを作るには—ホテルニューオータニのサンドウィッチの基礎(パンの種類/パンの厚みのチョイスはどうやって? ほか)/世界で長年愛されてきた味—本当に旨いサンドウィッチ 王道編(ミックスサンドウィッチ/アメリカンクラブハウスサンドウィッチ ほか)/洋食レストランの味、おふくろの味—懐かし味のサンドウィッチ(下町風ナポリタンサンドウィッチ/そば焼きサンドウィッチ ほか)/素材の旨さがひきたつ—シンプルなサンドウィッチ(ドライトマトとほうれん草のロールサンドウィッチ/タラモサラタロール ほか)/甘党でなくともメロメロになる—スイーツ系サンドウィッチ(フルーツサンドウィッチガトー仕立て/チョコクリームとナッツサンドウィッチ ほか)