冒険食堂子どもの好奇心を刺激するアウトドア料理レシピ／阪口克

ヤマケイ新書 YS071

著者阪口克(著)出版社山と溪谷社発売日2023年11月ISBN9784635510837ページ数143Pキーワードぼうけんしよくどうこどものこうきしんおしげきボウケンシヨクドウコドモノコウキシンオシゲキさかぐちかつみサカグチカツミ9784635510837内容紹介わくわくとドキドキと。アウトドア料理は「発見」と「驚き」に満ちている！子どもも大人も楽しみながら実践できるアイデアレシピとノウハウが満載。山にも川にも持ち歩ける便利なアウトドア料理のハンドブック。野菜ごろごろのポトフから、段ボールオーブンで作る絶品ピザ、焚き火で焼くバウムクーヘンに、タイの塩釜焼きまで！思わず挑戦したくなるアウトドア料理の作り方を、たっぷりの写真付きでわかりやすくご紹介します。野外料理の基本となる焚き火の起こし方や必要な道具の扱い方はもちろん、火を使う際の注意点から消火の仕方まで、子どもが主体となって作るためのコツがいっぱい。知っておくとためになるミニコラム入りで、子どもといっしょにアウトドア料理を楽しみたい大人にも役立つ一冊です！
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 アウトドア料理の基本と準備（焚き火・炭火料理を楽しむための4つの約束/焚き火・炭火料理を楽しむために必要な道具火を扱うための道具ほか）/2 野外を楽しむ王道料理に挑戦（野菜ごろごろポトフ/ほかほかご飯と手作りふりかけほか）/3 創意工夫で野外料理は自由自在（牛乳パックでカートンドッグ/段ボール箱オーブンで作るローストビーフほか）/4 安全にアウトドア料理を楽しむために（焚き火キッチンを片付けよう/これからも野外料理を楽しむための4つの約束/やけどしたときの対処法/保護者の方へ安全のための基礎知識とお願い/焚火に関する法律）

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