パンソロジー パンをめぐるはなし/池田浩明

 


パンソロジー パンをめぐるはなし/池田浩明

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1,650 円 (税抜き)

著者池田浩明(編)出版社平凡社発売日2017年08月ISBN9784582632200ページ数223Pキーワードぱんそろじーぱんおめぐるはなし パンソロジーパンオメグルハナシ いけだ ひろあき イケダ ヒロアキ9784582632200内容紹介パンを食べるだけでは飽き足りない重度の愛好家に送る、パンの新しい魅力に触れることのできるアンソロジー。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次言葉でできたパン(ウニに添えられたパン—西川治『世界ぶらり安うま紀行 もっとも安い食べ物が、もっともうまい』/花のサンドイッチ—草野心平『口福無限』 ほか)/穴だらけのパンの歴史(古代エジプトのパン—ウィリアム・シットウェル『食の歴史 100のレシピをめぐる人々の物語』/あぶり焼きパン—アテナイオス『食卓の賢人たち』 ほか)/パン屋という仕事(パン屋のしろちゃん—沢村貞子『私の浅草』/ダリの食べたパン—リオネル・ポワラーヌ『ようこそパンの世界』 ほか)/パンをめぐる戦い(フランスパンによる完全犯罪—玉村豊男『食客旅行』/パンと不文律—江國香織『やわらかなレタス』 ほか)/絵本の中のパン(おだんごぱん—瀬田貞二訳、脇田和絵『おだんごぱん』/ジャイアント・ジャム・サンド—ジョン・ヴァーノン・ロード文・絵、安西徹雄訳『ジャイアント・ジャム・サンド』 ほか)

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