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北村聡 Gakkenシレバシルホドオイシイウイスキーヲタノシムホンサイシンバン キタムラサトシ 発行年月:2024年03月22日 予約締切日:2024年01月16日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784054069855 北村聡(キタムラサトシ) BAR「洋酒博物館」代表取締役。NPO法人プロフェッショナル・バーテンダーズ機構エグゼクティブスペシャリスト。丸ノ内ホテルの飲料部支配人を経て、銀座の老舗バー「JBA BAR SUZUKI」にてチーフバーテンダーを務める。東京都カクテルコンクール3年連続優勝、全国バーテンダーカクテルコンテスト3年連続金賞、スコッチウイスキーカクテルコンテスト優勝、知事賞など多数受賞。豊富な知識と技術を生かし、1997年に独立してBAR「洋酒博物館」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 日本国内に蒸留所が続々誕生!ウイスキー最新事情/サントリー白州蒸溜所(山梨県北杜市白州町) 時代を超えて、紡いでいく interview 有田哲也さん(サントリー株式会社白州蒸溜所工場長)/いま絶対に飲むべき珠玉のウイスキー275選!(ジャパニーズ/スコッチ・シングルモルト ほか)/知っておきたいキホンの「キ」 ウイスキーQ&A(ウイスキーって何から造られたお酒?/ウイスキーの発祥地はどこ? ほか)/ウイスキーの魅力を味わいつくす9通りの飲み方(ストレート/オン・ザ・ロック ほか) 大人なら知っておきたい。ウィスキー&シングルモルトの奥深き世界。Barでも家飲みでも役に立つ!基礎知識と本当の味わい方! 本 科学・技術 工学 その他