小麦粉を使わない もちふわ生米スイーツ ヴィーガンだからたどり着いた

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小麦粉を使わない もちふわ生米スイーツ ヴィーガンだからたどり着いた

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ヴィーガンだからたどり着いた リト 史織 家の光協会コムギコヲツカワナイモチフワナマゴメスイーツ リト シオリ 発行年月:2021年11月17日 予約締切日:2021年09月16日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784259567071 リト史織(リトシオリ) ヴィーガン料理家。「Shiori’s Vegan Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学ぶ中で、生の米からパンを作る「生米パン」の開発に成功。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 生米ケーキ(ブラウニー/レイヤーケーキ ほか)/生米焼き菓子(生米しっとりスコーン/くるみ・ドライフルーツのスコーン ほか)/生米和菓子(どら焼き/生米八つ橋 ほか)/ひんやり生米スイーツ(白いお米のプリン/カボチャのプリン ほか)/かんたんヴィーガンスイーツ(エナジーボール(抹茶・カカオ・シトラス)/きな粉ボール ほか) 米粉なしで生のお米からケーキもクッキーも作れる!卵・乳製品・砂糖不使用のやさしい新食感。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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ブラウニー リトシオリ マクロビオティック 9784259567071 レイヤーケーキ