カテゴリ 日本料理・和食 中華・韓国・エスニック料理 イタリア料理 フランス料理 ダイエット・健康料理・マクロビオティック グルメガイド チーズ・乳製品 お弁当 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 1,650 円 （税抜き） おうちで作るカラフルでポップなお菓子 福本 美樹 家の光協会ハジメマシテカンコクカフェスイーツ フクモト ミキ 発行年月：2021年06月16日 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259566937 福本美樹（フクモトミキ） ペイストリーシェフ。スイーツデザインスタジオ「MAPRIL（メイプリル）」主宰。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。「anniversary」等、都内洋菓子店勤務を経て、2002年渡米。米シカゴWilton本校にて数種類のディプロマ取得。ロサンゼルスなど米国各地でベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立ち上げ、商品開発、技術指導に当たる。2008年帰国。2011年、「MAPRIL」を設立。雑誌、CM、イベントなどのオーダーメイドスイーツを手がけている。その美しいスイーツの世界は多くの人を魅了している。世界各国のスイーツにも精通し、近年はとくに韓国スイーツに注目（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 メレンゲのお菓子（基本のモレンクッキー（メレンゲクッキー）/チョコロリポップ、アイスキャンデーモレン ほか）/2 ケーキ（基本のスポンジケーキ/トシラクケーキ（お弁当ケーキ） ほか）/3 デコラティブ定番スイーツ（レトロカップケーキ/基本のカップケーキ ほか）/4 ひんやりスイーツ（フルーツタワーパフェ/デココーンカップアイス ほか）/5 ドリンク（タルゴナコピ＆ミルクティー/キュルラテ＆コグマラテ ほか） おうちで作るカラフルでポップなお菓子。天然色素使用。世にも可愛いスイーツ50。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » お菓子・パン シカゴ 9784259566937 お菓子 ディプロマ ロサンゼルス
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