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森岡麻以 エムディエヌコーポレーションモリオカマイ 発行年月:2020年09月15日 予約締切日:2020年08月24日 ISBN:9784295200314 森岡麻以(モリオカマイ) 製菓衛生師。「お菓子教室MilleーG^ateaux(ミル・ガトー)」主宰。長期にわたる海外生活の後、つくばでお菓子教室をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 栗/2 杏/3 青梅/4 サワーチェリー/5 柑橘類/6 ジャムとシロップ 果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室MilleーG^ateauxの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず