カテゴリ 医学 薬学 看護学 歯学 公衆衛生学・予防医学 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 935 円 （税抜き） 脂質のギモンを専門家がすべて解説！ 守口 徹 日本文芸社ネムレナクナルホドオモシロイ ズカイ シシツノハナシ モリグチ トオル 発行年月：2020年08月27日 予約締切日：2020年04月03日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537218145 守口徹（モリグチトオル） 麻布大学生命・環境科学部教授。1982年、横浜市立大学を卒業後、製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学薬学部に研究出向のあと、同大学で博士号を取得。1997年、客員研究員として米国国立衛生研究所（NIH）で脂肪酸と脳機能に関して研究。えごま油などに含まれるオメガ3系脂肪酸の有用性を広めるべく、日々研究・講演を続けている。2020年3月からは日本脂質栄養学会の理事長も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ダイエットや健康のために不可欠な脂質の知識（ダイエットや健康な体をつくるなら脂質の知識が不可欠/「油」と「脂」ってどう違うの？ ほか）/第2章 美容・健康に欠かせない油の秘密（油をまったく摂らない食生活を続けるとどうなるの？/美しい肌になりたければ油を変えよう！ ほか）/第3章 毎日の食事で効果的に油を取り入れる極意（肉料理に偏ると不健康になる/肉の脂身にメリットはない ほか）/第4章 脂質ともっと上手に付き合う（良質な油を毎日スプーン一杯で身体は激変する/良質な油でホルモンバランスを調節 ほか） えごま、アマニ、MCTオイル、カラダに必要な油の選び方がわかる！脂質のギモンを専門家がすべて解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » 科学・医学・技術 » 医学・薬学 » 家庭の医学 モリグチトオル シシツノハナシ ホルモンバランス
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