マンガでわかる はじめての和食薬膳

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マンガでわかる はじめての和食薬膳

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武 鈴子 家の光協会マンガデワカルハジメテノワショクヤクゼン タケリンコ 発行年月:2018年01月15日 予約締切日:2017年11月28日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784259565602 武鈴子(タケリンコ) 「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。1970〜85年まで柳澤成人病研究所に勤務し、成人病と食生活の研究・指導に従事。「食は薬である」ことを実感し、食養の研究を始める。1986年に中国四川省に渡り、薬膳師・孫蓉燦氏に師事、薬膳理論・料理技術を学ぶ。帰国後は日中医薬研究会会長・渡辺武博士のもとで、東洋医学と日本の気候風土に合った薬膳理論を学ぶ。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 どうして「和食」は体にいいの?(和食は薬膳そのもの/和食の基本は「一汁三菜」にあり!/薬膳は“薬になる料理” ほか)/第2章 旬を生かした食材で健康に!(春の薬膳/夏の薬膳/土用の薬膳 ほか)/第3章 気になる症状を改善する「和の薬膳」(冷え・低体温/貧血・低血圧/便秘 ほか) 冷え、むくみ、便秘、貧血…気になる不調は和食で改善できる!季節別症状別の体の整え方がまるわかり! 本 漫画(コミック) その他 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

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コミック そのもの 暮らし ページ 9784259565602