カテゴリ お菓子・パン 中華・韓国・エスニック料理 イタリア料理 フランス料理 ダイエット・健康料理・マクロビオティック グルメガイド チーズ・乳製品 お弁当 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 990 円 （税抜き） 和食文化ブックレット ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 6 一般社団法人 和食文化国民会議 大久保 洋子 思文閣出版ショクザイトチョウリ イッパンシャダンホウジンワショクブンカコクミンカイギ オオクボ ヒロコ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784784218851 大久保洋子（オオクボヒロコ） 1943年生。実践女子大学大学院家政学研究科食物栄養専攻。一般社団法人日本家政学会食文化研究部会部会長 中澤弥子（ナカザワヒロコ） 1964年生。東京大学大学院医学系研究科保健学専攻博士課程修了。長野県短期大学生活科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 和食の調理は自然の恵みから誕生した（水と熱源/調理と道具/調理の味付けの基本/和食調理の献立）/2 食材と調理（主食の食材と調理/副食の食材と調理/和食と漬物） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » 日本料理・和食 ブック 思文閣出版 大久保 レット ショクザイトチョウリ
【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 990 円 （税抜き） 和食文化ブックレット ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 6 一般社団法人 和食文化国民会議 大久保 洋子 思文閣出版ショクザイトチョウリ イッパンシャダンホウジンワショクブンカコクミンカイギ オオクボ ヒロコ 発行年月：2017年04月05日 予約締切日：2017年04月04日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784784218851 大久保洋子（オオクボヒロコ） 1943年生。実践女子大学大学院家政学研究科食物栄養専攻。一般社団法人日本家政学会食文化研究部会部会長 中澤弥子（ナカザワヒロコ） 1964年生。東京大学大学院医学系研究科保健学専攻博士課程修了。長野県短期大学生活科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 和食の調理は自然の恵みから誕生した（水と熱源/調理と道具/調理の味付けの基本/和食調理の献立）/2 食材と調理（主食の食材と調理/副食の食材と調理/和食と漬物） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ライフスタイル » 料理 » 日本料理・和食 ブック 思文閣出版 大久保 レット ショクザイトチョウリ
