らくらく突破管理栄養士頻出用語300 （らくらく突破）

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ヒンシュツヨウゴ300 ムライ,ミズキ発行年月：2015年01月予約締切日：2014年12月16日ページ数：335p サイズ：単行本 ISBN：9784774170541 人体の構造と働き/3大栄養素の種類と代謝（たんぱく質/糖質/脂質）/ビタミン・ミネラル/解剖生理学（内臓系/神経・分泌・循環器系）/ライフステージ別栄養学/公衆衛生/給食経営管理論/社会環境と保健/栄養アセスメントと栄養教育論/食品学と調理学/臨床栄養過去問5年分を徹底解析。頻度が高く重要な用語を300語ピックアップして、収録。イラストや図解を豊富に掲載。欄外に「ゴロ合わせ」のつぶやき、巻末に「よく出る用語135ひと言まとめ」つき。本美容・暮らし・健康・料理健康家庭の医学資格・検定食品・調理関係資格栄養士

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