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藤井恵 日本文芸社ツクリオキ デ オイシイ ヒガワリ ベントウ フジイ,メグミ 発行年月：2011年03月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784537208849 藤井恵（フジイメグミ） 料理研究家。管理栄養士。1966年神奈川県生まれ。女子栄養大学卒業。作りやすくて栄養のバランスを考えたおしゃれな料理が人気。センスのよい暮らしぶりにもファンが多い。夫、2人の娘の4人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 作りおき主菜とお弁当（シンプルハンバーグ/鶏肉の塩から揚げ/豚肉のしょうが風味焼き/牛肉のしょうが煮/鶏そぼろ/えびフライ/甘塩鮭焼き/かじきのワイン蒸し）/2 作りおき副菜（緑のサブおかず/和のサブおかず/洋・中・韓のサブおかず/手作りふりかけ）/3 のりきり弁当（じゃこと大豆の炊き込みごはん弁当/あり合わせチャーハン弁当/うどんのナポリタン風弁当） 主菜は作りおきをアレンジしながら再加熱するだけ。8つのストックが42種類に。副菜はそのまま詰めるだけ。栄養も彩りも満点の卵のおかずは毎日かならず入れたいから41レシピ紹介。「お弁当作り15年」の経験から生まれたラクして、おいしい、お弁当レシピの決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当
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