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力石寛夫 玉川大学出版部カテル ホスピタリティ ノ ジッセン チカライシ,ヒロオ 発行年月：2009年08月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784472302992 力石寛夫（チカライシヒロオ） 1943年神奈川県生まれ。早稲田大学第一政治経済学部、米国ニューヨーク州ポール・スミス大学ホテル・レストラン経営学部卒。カリフォルニア州マークトーマスエンタープライズにてマネジメントトレーニングを受け、1972年ホテル・レストラン業のマネジメントコンサルタント「トーマスアンドチカライシ株式会社」を設立、代表取締役社長に就任。1988年日本のホテル、レストラン業界の向上を図るため、サービス産業を対象とした教育訓練専門会社「ホテルアンドレストランインスティチュート株式会社」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おもてなしの心は企画の段階からはじまっている（楠本修二郎）/意志あるところに道は開ける（林浩喜）/パンのある生活を一緒に楽しむ（木村周一郎）/食文化事業を通じて、人と人をつなぐ（清水謙）/ホスピタリティこそがリピート客を作る鍵（林祥隆）/お客様第一主義は社員第一主義（高岡慎一郎） 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業
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