ベニシアのハーブ便り京都・大原の古民家暮らし

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京都・大原の古民家暮らしベニシア・スタンリー・スミス梶山正世界文化社

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ベニシアノハーブダヨリスタンリー・スミス,ベニシアカジヤマ,タダシ発行年月：2007年04月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784418075034 スタンリー・スミス，ベニシア（StanleyーSmith,Venetia）（スタンリースミス，ベニシア）ハーブ研究家。1950年、イギリスの貴族の館で知られるケドルストンに生まれる。19歳の時、貴族社会に疑問を持ちイギリスを離れインドを旅する。71年に来日。78年より京都で英会話学校を始め、現在の「ベニシア・インターナショナル」を設立。96年、大原の古民家へ移住してハーブガーデンを作り始める。四人の子供と二人の孫を持つ。ハーブやガーデニングに関する記事を雑誌や新聞に執筆梶山正（カジヤマタダシ）山岳写真家。1959年長崎生まれ。84年ヒマラヤ登山の後、自分の生き方を探すためインドを放浪。帰国後すぐに本格的なインド料理レストランDiDiを京都で始める。主に自然、山岳写真を専門としている。山岳雑誌では、登山についての記事を連載している。登山ガイドブックなど共著多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）春（3月　植物たちの声に耳を澄ます/4月　ハイティーとロウティー/環境のために私ができること）/夏（6月　虫と共に暮らす/7月　美しくい続ける秘密/我が家に欠かせないハーブの薬）/秋（9月　朽ちかけた農家から始まった手作りライフ/10月　ジャージー島での農場暮らし/不眠を解消するために）/冬（12月　クリスマスの始まり/1月　大原のお年寄りは、日本のハーブの知恵袋/薪の炎は最高の贅沢）貴族の生活を捨て、自分にとっての幸せを追い求めてきたベニシアさんが、ハーブのある田舎暮らしを提案。本美容・暮らし・健康・料理ガーデニング・フラワーハーブ

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