カテゴリ IT・eコマース 林業・水産業 商業 運輸・交通・通信 流通 その他 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 8,904 円 （税抜き） タマネギ/ニンニク/ラッキョウ/アサツキ/シャロット 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年06月 ページ数：361p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041228 タマネギ（タマネギ＝植物としての特性/生育のステージと生理、生態/タマネギの品種生態と作型/各作型での基本技術と生理/個別技術の課題と検討）/ニンニク（ニンニク＝植物特性と生理、生態/ニンニク＝各作型での基本技術と生理）/ラッキョウ（ラッキョウ＝植物特性と生理、生態/ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理）/アサツキ/シャロット 第1版の作型別栽培体系を中心にした編成から、作業や課題別の編成に一新。栽培の課題や作業のおさえどころ、生育の見方などズバリ解説。高糖度や食味向上、安心・安全は野菜栽培の大きな課題。施肥や水管理のポイント、ヒントになる技術情報も豊富に収録。身体がラクで働きやすい工夫や省力技術も重視して紹介。少量・多品目生産や地域特産づくり事典としても便利。知れば知るほど楽しくなる野菜つくり。生育の見方、肥料や水管理、減農薬防除、食味アップなど、ガーデニングの悩みや課題へのヒントも満載。既存の園芸書に満足できない方に最適。原産地や日本への来歴、栽培の歴史、品種の特徴、品質や鮮度、食味や糖度と栽培の関係など、小学校から高校、大学まで、食農学習や調べ学習の実際的資料として、また生産からわかる食材事典としても貴重。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 この商品の詳細を調べる 本・雑誌・コミック » ビジネス・経済・就職 » 産業研究 » 農業・畜産業 ヤサイ キョウカイ ダイヒャッカ ステージ ビジネス
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