ロングリッジ・ドリフォンティン・ソーヴィニヨンブラン 6009835630653

オーガニック&ビオディナミ生産者!厚みのあるリッチでゴージャスなソーヴィニヨンブラン!


ロングリッジ・ドリフォンティン・ソーヴィニヨンブラン  6009835630653

バッコス

3,680 円 (税抜き)

オーガニック&ビオディナミ生産者

2016ヴィンテージ評価

ティム・アトキン2018: 94ポイント! ジョン・プラッター(南ア)2018:4ツ星! ロングリッジの特別な小さな区画のソーヴィニョンブラン。樹齢8-12年。天然発酵後、フレンチオークで10ヶ月熟成。「ドリフォンテイン」とは、3つの泉を意味する。熟したトロピカルフルーツ、桃、梨などの香り。豊かな酸味と果実味。ミネラルも感じる。ボディは中庸。味わいはなめらかでふくよか。ブドウの旨みが感じられる柔らかいフルーティなワイン。ソーヴィニョンブラン独特の青さは少なく、ブラインドで飲むとソーヴィニョンブランっぽくない?感じもある。フィニッシュは爽やかで余韻も長い。フレンチオークで熟成させた面白いソーヴィニョンブラン。生牡蠣、シーフードのマリネやグリル、パスタ、前菜からメイン料理まで幅広く。

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