香ばしいタルト台のクーベルチュールチョコレートフィリングの中に洋ナシを入れて焼き上げました。
チョコレートと洋ナシは素敵な組み合わせ。 どんな味なのか想像できますか?食べたことがないと イメージさえもできないかもしれませんね。 私は、とってもオシャレでフランスっぽい感じだと思います。 チョコレートにタルトってくどくない?激甘?って 敬遠されそうですが・・・大丈夫です! チョコレートはそんなに甘くない、ほろニガタイプのクーベルチュールチョコレートで、 洋梨のお酒ポワールウィリアムが香る上品系です。洋ナシのコンポートが入ることによって 味にアクセントがつき、飽きずに食べられます。 ティータイムはもちろん、お酒にも合います。