◇ ブルゴーニュシャルドネ 750ml 白フランスブルゴーニュ辛口 Bourgogne Chardonnay ギフト贈り物お祝いお礼

このクラスでは十分すぎるボリューム感と複雑さ葡萄園面積は、1．21ha。葡萄の仕立てはシングルギヨー、収量は55hL/haです。畑で2回、セラーに運んでから振動式の選果テーブルで1回、合計3回の選別を行っています。自家葡萄60%、買い葡萄40％を使用しています。収穫した葡萄をプレス、タンクに入れ、アロマを保つために低温で発酵させます。発酵が始まったら全体の50％はフレンチオーク樽に移します。マロラクティック発酵させます。澱と共に12ヶ月寝かせます。樽はフレンチオーク（アリエ、ヴォージュ、ベルトランジェ産）で、一部に新樽を使用しています。瓶詰前に、ステンレスタンクと樽をブレンドします。清澄して、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰めします。輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。丸みのあるやわらかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。
●名称：白ワイン
●商品名：Bourgogne Blanc
●生産者：

ドメーヌジャスティンジラルダン

●原産国：フランス
●産地：ブルゴーニュ
●葡萄品種：シャルドネ
●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

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ドメーヌ ジャスティン ジラルダン

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