手軽で簡単。ご家庭で、手作りのぬか漬を楽しみましょう。【送料無料（北海道・沖縄・離島を除く）】
1,978 円 （税抜き）
本品の特徴
1.袋がそのまま 漬物容器になります。 2.冷蔵庫内にも置ける コンパクトなタイプです。 3.チャックで密封しますから 臭いはぬけません。 4.不要になったら袋のまま捨てる事が出来ます。使用方法
1.本品1袋（900g）に900cc（4.5カップ）の水を加え、 よく混ぜてぬか床を作ってください。 2.材料の野菜をよく洗って水を切り、 2度目から食塩をまぶして漬け込んでください。 （ニンジン、カブ等は皮をむき、 ナスは縦に半分に切ってつけてください。） 最初は塩辛く漬かりますので、捨て漬け（不要な野菜を漬けて 捨てる）するか、目安の2/3程度の時間で野菜を引き上げて ください。 2度目以降に漬ける時には、かならず漬け込む野菜重量の2～ 3％の食塩を加えてください。※漬かり上がる時間の目安： 春・秋…約24時間、夏…約12時間、冬…2～3日 3.漬かり上がった野菜を水で洗い、 適当な大きさに切り、お召し上がりください。 一夜漬の素パックにつかる野菜の本数（目安） 単品の場合 きゅうり4～5本（約20cm 1本が約80～90g 約400g） なすび4本（約15～20cm 1本が約100g 約410g） かぶら3～4個（直径約8cm 1個が約130～160g 約450g） にんじん3～4本（約15cm 1本が約150g 約450g）
ひとくちメモ
ぬか床は涼しい所においてください。 毎日1回、かならずぬか床をよく混ぜてください。（冷蔵庫で漬けた場合は2～3日に1回程度） 「いりぬか」「生ぬか」を加える場合は、加える「ぬか」に対して10％強の食塩も加え、よく混ぜてください。 「漬かり上がる時間の目安」をご参考に、必要以上長時間漬けないでください。 ぬか床に水が浮き上がって来れば、フキンやスポンジ等で水を吸い取ってください。※ご使用回数が増えますと、野菜から出るアクの為、漬けあがりの味が落ちたり苦みが生じることがあります。その場合には、新しく漬床を交換してください。