皮が柔らかくたっぷりと水分を含んだジューシーな漬物大阪泉州特産の水茄子漬け。
3,900 円 （税抜き）
※ラッピング・のし等はこちらをご覧いただきご選択ください（別ウインドウが開きます）。商品説明セット内容水茄子丸漬×5賞味期間冷蔵8日原産国大阪府箱サイズ26×19×15cmJAN4532165007977大阪泉州特産水茄子漬け。四天王寺南大門にほど近い、創業1932年、『おつけもの処高野』。皮が柔らかくたっぷりと水分を含んだジューシーな漬物、水茄子漬けは、この道一筋の熟練された職人による手作りの味がこだわり。包丁を使わず、手で割いて食べると美味しさが一層引き立ちます。
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関連ワード(利便性向上の為、通称や間違いやすい言葉をご参考に記載しています)お漬物高野 おつけ物処高野 ぬか漬け みずなす ぬかづけ おつけもの 漬け物『おつけもの処高野』の職人技 『おつけもの処高野』は、創業1932年、大阪・四天王寺南大門近くに本店を構えています。なにわの伝統野菜を使った漬け物一筋。水茄子は皮が薄いため些細なことですぐに傷がつくので、作業も一つひとつ丁寧に扱い、機械を使わず、熟練の職人が丁寧に塩をすり込み、秘伝の薬味をぬか床に沈め、手作りの味を提供してきました。 水茄子の産地泉州 水茄子は泉州地域特有の絹茄子の一種です。この泉州で栽培された茄子は、独特の風土や気候が生かされ、丸み帯びていてアクがなく、皮はとてもやわらか。果肉は手でしぼると水が滴り落ちるほど水分をたっぷり含んでいます。ギュッと握ってると果汁のように水分がしたたるほど水分が豊富で、じゅわっとした食感がたまらないお漬物です。 泉州水茄子ならではの美味しさ水茄子をまるごと漬けることで、外側の皮と果肉には白ぬかの風味が広がり、一口噛みしめるとジューシーなたっぷり水気が甘く口いっぱいに広がるため、カット漬けにはない深みのある味わいを楽しめます。 > 「ラッピング一覧」はこちらからご覧頂けます- 食品 » 漬物・梅干し・キムチ » 漬物 » セット・詰め合わせ
- ギフト 4532165007977 なにわ いっぱい セット